Hovězí játra mají nízký obsahu tuku a jsou velmi bohatá na bílkoviny. Obsahují stopové prvky a vitamíny A, B, D, E a minerální látky jako na příklad železo. Jsou velmi dobře stravitelná, ale pokud váš pejsek není na játra zvyklý, přidávejte je do krmné dávky opatrně. Mohou působit projímavě. Do jídelníčku játra zařazujte jednou, maximálně dvakrát týdně.